Vị thơm của thịt heo quay giòn cộng thêm vị chua chua của dưa cải muối sẽ tạo nên một sự kết hợp thú vị cho bữa ăn nhà bạn. Thời gian chuẩn bị sẵn khoảng 10 phút, thực hiện 25 phút, cùng vào bếp làm thử món ăn này cho gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa cải chua 200 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Ớt 2 Trái

• Hành tím băm 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Thịt heo quay 400 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Heo quay chặt thành từng miếng mỏng vừa ăn, bạn có thể mua thịt heo quay bên ngoài về.

2

Dưa cải chua rửa qua nhiều lần với nước cho bớt mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong chảo, phi thơm hành tím băm rồi cho thịt heo quay vào xào khoảng 5 phút.

2

Tiếp theo cho dưa cải chua vào xào cùng, ½ (một phần hai) chén nước, nêm 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm.

3

Tiếp tục kho dưa cải chua và thịt heo quay đến khi thấm gia vị, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với cơm và ớt nếu muốn cay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)